Cómo preparar una tabla de embutidos con chips de fruta para cualquier ocasión

Las tablas de embutidos han evolucionado mucho más allá de la carne y el queso. Hoy en día, son un lienzo para la creatividad, y los chips de fruta son una adición deliciosa y colorida. Ya sea que organices una reunión informal o una celebración formal, una tabla de embutidos con chips de fruta es un éxito entre los invitados, además de ser hermosa y fácil de montar.

RIND Snacks ofrece una variedad de chips de fruta deshidratada perfectos para este propósito. Desde la dulzura tropical de la mezcla Tropical hasta las ricas notas saladas de Dark Cocoa Sea Salt Coconut Crisps, estos chips aportan textura y sabor que complementan los ingredientes tradicionales de la tabla. En esta guía, te explicaremos paso a paso cómo crear una tabla impresionante que sorprenderá a tus invitados.

Elegir tus chips de fruta

El primer paso es seleccionar los chips de fruta adecuados. Considera el perfil de sabor que quieres lograr. Para una tabla brillante y afrutada, la mezcla Tropical ofrece una combinación de piña, mango y otras frutas tropicales. Si prefieres una opción más indulgente, Dark Cocoa Sea Salt Coconut Crisps ofrecen un contraste dulce-salado que combina perfectamente con los quesos.

No olvides los clásicos Apple Chips – son versátiles y combinan bien con ingredientes dulces y salados. También puedes añadir Straw-Peary para un toque ácido o Orchard para un sabor a manzana más tradicional. Busca 2-3 variedades para crear variedad visual y de sabor.

• Usa una mezcla de chips dulces, ácidos y salados para lograr equilibrio.
• Considera la paleta de colores: los chips vibrantes hacen que la tabla sea más atractiva.

Seleccionar alimentos complementarios

La belleza de una tabla de embutidos con chips de fruta es su flexibilidad. Combina los chips con una variedad de quesos, como brie, cheddar o queso de cabra, que contrastan muy bien con la dulzura de la fruta. Añade algunos embutidos curados como prosciutto o salami para un toque salado.

Los frutos secos, como almendras o nueces, aportan crujiente y proteína. Las frutas frescas como uvas o bayas añaden jugosidad, mientras que la miel o el chocolate fundido pueden realzar los sabores. No olvides las galletas saladas o el pan como base resistente.

• Ofrece una variedad de texturas: cremosas, crujientes, masticables.
• Incluye al menos un dip, como un dip a base de yogur o ganache de chocolate.

Montar tu tabla

Empieza con una tabla grande de madera o pizarra. Coloca tazones pequeños para dips o ingredientes pegajosos como la miel. Luego, dispón los elementos más grandes como quesos y carnes, dejando espacio para los chips de fruta.

Agrupa los chips de fruta en racimos, alternando colores y formas. Rellena los huecos con frutos secos o fruta fresca. Usa pinzas o cucharas pequeñas para servir y mantener todo ordenado.

• Crea un punto focal con un tazón de Dark Cocoa Sea Salt Coconut Crisps.
• Coloca los chips en forma de abanico para un atractivo visual.

Consejos para servir y almacenar

Sirve la tabla a temperatura ambiente para obtener el mejor sabor. Si la preparas con antelación, cúbrela con film transparente y refrigérala, pero añade los chips de fruta justo antes de servir para mantener su crujiente.

Guarda los chips sobrantes en un recipiente hermético para mantenerlos frescos. Los chips de RIND Snacks son duraderos, pero pueden absorber humedad, por lo que un almacenamiento adecuado es clave.

• Monta la tabla no más de 2 horas antes de servir.
• Mantén los chips en un recipiente separado si la tabla va a estar expuesta durante mucho tiempo.

Crear una tabla de embutidos con chips de fruta de RIND Snacks es una forma sencilla de elevar cualquier ocasión. Con una mezcla de sabores, texturas y colores, crearás un centro de mesa memorable que encantará a tus invitados. ¡Sé creativo y disfruta del proceso!