Como Fazer uma Mistura de Frutos Secos com Chips de Fruta Caseiros com RIND Snacks

O trail mix é o snack perfeito para levar para qualquer lado, mas as versões compradas em loja escondem frequentemente açúcares e óleos adicionados. Fazer o seu próprio permite-lhe controlar cada ingrediente, e é surpreendentemente fácil. Com as frutas desidratadas RIND Snacks, pode criar um trail mix de frutas crocante, naturalmente doce e perfeito para caminhadas, lancheiras ou para aquela vontade de comer algo a meio da tarde.

Os RIND Snacks são feitos de fruta inteira com casca, por isso têm fibra e nutrientes extra. Isso torna-os uma base excelente para um trail mix caseiro. Neste guia, mostramos como criar uma mistura equilibrada, partilhamos combinações de sabores e damos-lhe dicas de armazenamento para que o seu snack se mantenha fresco.

Porquê usar frutas desidratadas no trail mix?

As frutas desidratadas adicionam uma textura estaladiça e mastigável e doçura natural que combina na perfeição com frutos secos e sementes. Ao contrário da fruta seca que pode ser pegajosa ou formar grumos, as frutas desidratadas mantêm-se crocantes e separadas, tornando-as ideais para uma mistura de snacks. Também trazem um sabor concentrado de fruta sem precisar de xaropes ou adoçantes adicionados.

As frutas desidratadas RIND Snacks são especialmente boas porque são feitas de fruta real, com casca incluída. Isso significa que obtém mais fibra e antioxidantes do que com snacks de fruta descascada. Por exemplo, a mistura Straw-Peary combina morango e pêra desidratados para um toque brilhante e ácido, enquanto a mistura Orchard oferece maçã e pêra para um sabor clássico.

• Escolha frutas desidratadas que sejam crocantes e não demasiado doces para equilibrar o salgado dos frutos secos.

Como criar um trail mix caseiro equilibrado

Um bom trail mix tem uma mistura de texturas e sabores: algo crocante, algo doce, algo salgado e, por vezes, algo saboroso. Comece com uma base de frutos secos e sementes — pense em amêndoas, cajus, sementes de abóbora ou sementes de girassol. Depois adicione as suas frutas desidratadas. Uma boa proporção é cerca de 2 partes de frutos secos para 1 parte de frutas desidratadas, mas sinta-se à vontade para ajustar ao seu gosto.

Para um toque doce e salgado, adicione um punhado de pepitas de chocolate preto ou flocos de coco. Se quiser um reforço de proteína, junte grão-de-bico assado ou edamame. A chave é manter simples e usar ingredientes de alta qualidade. As Apple Chips da RIND Snacks são uma escolha fantástica porque são fatiadas finamente e levemente doces, por isso não sobrepõem os outros sabores.

• Comece com 1 chávena de frutos secos, 1/2 chávena de frutas desidratadas e 1/4 de chávena de extras como chocolate ou sementes.
• Misture numa tigela grande e guarde num recipiente hermético.

Combinações de sabores deliciosas para experimentar

Uma das melhores coisas sobre o trail mix caseiro é que pode adaptá-lo aos seus desejos. Para um ambiente tropical combine a mistura Tropical da RIND Snacks — que inclui ananás, manga e outras frutas — com nozes de macadâmia, flocos de coco e um toque de raspa de lima. Esta mistura sabe a férias na praia e é perfeita para caminhadas de verão.

Se preferir um sabor clássico de maçã, experimente a mistura Orchard com amêndoas torradas, canela e algumas pepitas de chocolate preto. O trail mix de maçã desidratada agrada a todos e funciona bem para lanches de crianças. Para uma opção mais indulgente, adicione Dark Cocoa Sea Salt Coconut Crisps à sua mistura para um crunch de chocolate e sal que satisfaz os desejos de sobremesa sem culpa.

• Tropical: frutas desidratadas tropicais + nozes de macadâmia + flocos de coco
• Tarte de Maçã: mistura Orchard + amêndoas + canela + pepitas de chocolate preto
• Amante de Chocolate: Dark Cocoa Sea Salt Coconut Crisps + cajus + cerejas secas

Dicas de armazenamento e porções

Para manter o seu trail mix de frutas desidratadas fresco e crocante, guarde-o num recipiente hermético ou num saco reutilizável. Mantenha-o num local fresco e seco, longe da luz solar direta. Se fizer uma grande quantidade, pode dividi-lo em pequenos sacos de snacks para porções fáceis de levar. Isto também ajuda no controlo de porções — aponte para cerca de um quarto de chávena por porção.

As frutas desidratadas podem absorver humidade e perder o crocante se expostas ao ar, por isso certifique-se de que o recipiente está bem fechado após cada utilização. Se viver num clima húmido, considere adicionar um pacote de sílica gel ao recipiente para absorver o excesso de humidade. O seu trail mix deve manter-se fresco até duas semanas, embora raramente dure tanto tempo!

• Use sacos reutilizáveis pequenos para snacks porcionados.
• Etiquete a sua mistura com a data para controlar a frescura.

Fazer o seu próprio trail mix de frutas desidratadas com RIND Snacks é uma forma simples de desfrutar de um snack saudável e personalizável. Quer prefira sabores tropicais, de maçã ou de chocolate, há uma combinação para todos. Experimente diferentes frutos secos e adições, e terá um snack de eleição melhor do que qualquer um comprado em loja.